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杏鮑菇炒甜不辣

(Fried Abalone Mushroom with Tempura)

材料：杏鮑菇-2個，甜不辣-適量，洋葱-適量，小辣椒-1至2個，蒜頭-1至2瓣，蠔油-1湯匙，醬油-1湯匙，水-適量，玉米粉(加少許水勾芡用)-1茶匙，味醂-1湯匙，熟白芝麻-適量

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1.首先油下過熱

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2.油熱後蒜頭下鍋炒至香味

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3.接著杏鮑菇下鍋炒軟

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4.杏鮑菇軟後甜不辣下鍋炒

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5.炒至甜不辣軟後加入蠔油

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6.還有加入醬油

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7.和加入適量的水

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8.水滾後加入玉米粉水勾芡

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9.接著加入洋葱

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10.還有加入小辣椒

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11.再加入味醂-1湯匙接著炒均匀

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12.最後再加入白芝麻

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13.炒均匀後就可以起鍋開吃了！！😋😋

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