醬燒杏鮑菇 (Grilled Abalone Mushroom with Sauce)
材料：杏鮑菇-2個，蒜頭(切丁/末)-適量，醬油-1湯匙，蠔油-1湯匙，小辣椒-適量，水-適量
1.首先杏鮑菇洗净後，切4至5段
2.接著切段的杏鮑菇兩面都切滿小格子但不要切斷
3.然後鍋子刷油
4.放入杏鮑菇後開火煎
5.杏鮑菇的另一面也刷上油
6.煎至兩面金黃色
7.煎好後放入切好的蒜末
8.再放入1茶匙的小辣椒
9.再加入適量的醬油
10.和加入適量的蠔油
11.還有加入適量的水
12.煮至收汁
13.接著杏鮑菇起鍋後再把蒜末淋在杏鮑菇上面就可以享用啦！
😋😋
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