手撕包菜/高麗菜 (Hand Torn Cabbage)
材料：高麗菜-半顆，蒜苗-適量，蒜頭-適量，辣椒乾-適量，小辣椒-1個，醬油-1湯匙，蠔油-1湯匙，鷄精粉-適量，味醂 -適量
PS:沒有味醂可以用砂糖代替哦！也可以不叫蒜苗哦！
1.首先辣椒乾泡水泡至軟
2.然後高麗菜洗净後用手撕成一片片的
3.接著蒜頭切顆粒，蒜苗和小辣椒斜切成大概同樣大小
4.油適量下鍋開火
5.油熱後放入辣椒和蒜頭下去炒
6.炒至有香味
7.加入高麗菜下去炒
8.炒至高麗菜變軟
9.接著加入1湯匙醬油
10.再加入一湯匙蠔油
11.和加入適量的鷄精粉
12.炒均匀後加入蒜苗下去炒
13.炒均匀後加入小辣椒
14.再加入適量的味醂
15.然後炒一炒，炒均匀
16.炒均匀後就可以起鍋想用啦！！😋😋
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