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洋菇炒秋葵

(Fried Lady's fingers(okra) with Mushrooms)

 

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材料：秋葵(切片)-1份，罐頭洋菇(切片)-半罐，小魚乾-適量，蒜頭-適量，小辣椒-適量/1個，耗油-半湯匙，醬油-半湯匙，鷄精粉-半匙

PS:辣椒不吃辣可不加！！

 

1.首先油和小魚乾下鍋

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2.小魚乾煎至金黃後起鍋備用

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3.接著蒜頭下鍋炒香

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4.然後加入秋葵下去炒至熟/軟

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5.秋葵炒熟後加入洋菇下去炒

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6.炒均匀後加入半勺鷄精粉

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7.半湯匙蠔油

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8.半湯匙/1湯匙醬油

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9.炒一炒後加入小辣椒

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10.小辣椒炒均匀後就可以起鍋放入盤中

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11.最後再放上小魚乾就可以享用啦！！小魚乾最後放上去才會吃起來脆脆的哦！😋😋

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