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手撕包菜/高麗菜 (Hand Torn Cabbage) 

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材料：高麗菜-半顆，蒜苗-適量，蒜頭-適量，辣椒乾-適量，小辣椒-1個，醬油-1湯匙，蠔油-1湯匙，鷄精粉-適量，味醂 -適量

PS:沒有味醂可以用砂糖代替哦！也可以不叫蒜苗哦！

1.首先辣椒乾泡水泡至軟

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2.然後高麗菜洗净後用手撕成一片片的

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3.接著蒜頭切顆粒，蒜苗和小辣椒斜切成大概同樣大小

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4.油適量下鍋開火

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5.油熱後放入辣椒和蒜頭下去炒

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6.炒至有香味

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7.加入高麗菜下去炒

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8.炒至高麗菜變軟

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9.接著加入1湯匙醬油

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10.再加入一湯匙蠔油

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11.和加入適量的鷄精粉

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12.炒均匀後加入蒜苗下去炒

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13.炒均匀後加入小辣椒

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14.再加入適量的味醂

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15.然後炒一炒，炒均匀

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16.炒均匀後就可以起鍋想用啦！！😋😋

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