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青椒炒辣椒蝦

(Fried Spicy Prawn with Green Pepper)

 

材料：蝦子-8到10只，青椒-1個，洋葱-適量，姜-適量，蒜頭-適量，韓式辣椒醬/叁峇醬-半湯匙，鷄精粉-半茶匙，水-適量，味醂 -適量

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1.首先洋蔥和青椒切小條狀,還有薑切片

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2.蝦子去腸子泥和剪掉長鬚

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3.油下鍋熱

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4.然後放入薑片和蒜末炒至金黃色

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5.接著加入半湯匙的辣椒醬

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6.接著加入少許水

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7.將辣椒醬炒至乳化

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8.然後再加入蝦子下去炒

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9.把蝦子炒至均匀的沾上辣椒醬

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10.再來加入洋葱和青椒

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11.炒至青椒稍微軟後加入半茶匙鷄精粉

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12.接著再加入適量的水

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13.水滾後加入適量的味醂

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14.加入味醂後稍微滾一下就可以熄火起鍋開吃啦！！😋😋

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